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¿Qué son y para qué sirven los anti oxidantes?

Un antioxidante (AOX) es cualquiera molécula capaz de retardar o prevenir la oxidación de otra molécula. Sabemos que bajo condiciones fisiológicas o normales, en todo momento, el organismo genera un tipo de compuestos muy reactivos al que llamamos “radicales libres” (RL). Estas especies tienen la habilidad de “oxidar” a una gran parte de las moléculas que conforman los tejidos. Podríamos decir que “envejecer” corresponde a la manifestación de la oxidación continua que sufren las proteínas y los ácidos nucleicos por la acción de los radicales libres. Los antioxidantes son aquellos compuestos que en el organismo se oponen a esta acción oxidante.

Mayor ingesta de alimentos ricos en antioxidantes disminuye riesgo de enfermedades.

La formación de radicales libres en el organismo es un proceso absolutamente fisiológico. Sin embargo, cuando su producción está incrementada, nuestros tejidos comienzan a experimentar una acelerada oxidación biológica. Simplemente se supera la capacidad antioxidante que tiene nuestro organismo para contrarrestar la acción de los radicales libres. Esta última es un denominador común, a menudo la principal causa, de enfermedades crónicas no transmisibles. Entre otras, del tipo cardiovascular (como ateroesclerosis e infarto al miocadio), tumoral (diversas formas de cáncer) y neurodegenerativas. Mientras mayor la ingesta de tales alimentos (ver abajo), menor es el riesgo relativo de desarrollo o muerte por estas enfermedades.

 

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Es poco común encontrar alimentos secos ricos en antioxidantes. Es por eso que puedes complementar su alimentación con zanahoria cruda, manzana, brócoli, plátano, beterraga y muchas otras. No necesita comer grandes cantidades, y puedes descubrir cuáles le gustan. Recuerda que se tomará su tiempo antes de decidirse a comer algo nuevo, y (por otra parte) en cantidades mayores su caca se puede ablandar, de modo que debes ir dosificando y ve los resultados. Algunas frutas o verduras pueden afectar la limpieza de su dentadura, y ahí tienes otra precaución: darle algún suplemento (barra o hueso de cuero) de esos que limpian encías y dentadura.

 

 

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Qué son y para qué sirven los antioxidantes
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Qué son y para qué sirven los antioxidantes
Descripción
Un antioxidante es cualquier molécula capaz de retardar el envejecimiento de otra molécula. La mayor ingesta de anti oxidantes disminuye la probabilidad de contraer enfermedades. AlphaPro es un alimento rico en anti oxidantes.
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AlphaPro Nutrición Inteligente
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